Durante el primer bimestre del año, el consumo y la producción de carne de cerdo registró un aumento interanual de 18.5% y 2.0%, respectivamente, según reportó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). De acuerdo con datos de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), entre enero y febrero de 2022, en México se consumieron […]