Campeche al ser una región habitada antiguamente por los mayas, representa una variedad de usos y costumbres, por ejemplo que su pueblo basaba su alimentación en el maíz y lo combinaba con la cosecha de distintos vegetales; también la comunidad practicaba la caza, y como se encontraba cerca de las costas, parte de su dieta era los pescados y mariscos, como jaiba, caracol, pulpo, cazón, sierra, mero y otros.