tortitas
Tortitas de acelga bañadas de jitomate (Foto internet)

Si estás en busca de una receta que lleve este ingrediente, principal, acelga, estás en el lugar correcto. Aquí te diremos paso a paso y de una manera sencilla cóm hacerlas.

Primero desinfecta las acelgas, posteriormente hierve hasta que estas queden más suaves, escurre. Seguido de esto y ya que se hayan escurrido bien, seca si quedaron algunas parte mojadas.

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Extiende la hoja y en la parte de enmedio coloca el queso panela, posteriormente lleva el restante al centro, con la finalidad qur quede toda cubierta y que no se abra; puedes apoyarte de palillos.

Baña cada pieza en huevo y empaniza, a este último le puedes poner pimienta y sal o el sazonador de tu agrado; agrega aceite al sartén y cocina.

Finalmente y para la salsa, agrega cebolla, ajo y jitomate al sartén, cocina, licúa y listo; baña cada pieza o agrega todas las tortitas; buen provecho.