Esta versátil ensalada es perfecta para acompañar pescado o carne, aportando un equilibrio de sabores y texturas. Con un tiempo de preparación de 15 minutos y otros 15 minutos de cocción, esta receta rinde 5 porciones.
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Ingredientes:
- 1 repollo pequeño, cortado en tiras finas
- Aceite de ajonjolí (al gusto)
- Salsa de soya
- 1 mango pintón, cortado en julianas
- Miel (al gusto)
- Vinagre blanco (al gusto)
- Semillas de ajonjolí, para decorar
Instrucciones:
- En una sartén, calienta el aceite de ajonjolí.
- Agrega el repollo cortado y cocínalo hasta que se reduzca ligeramente.
- Incorpora la salsa de soya para dar sabor y mezcla bien.
- Añade las julianas de mango y cocina durante unos minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
- Agrega la miel y el vinagre blanco, ajustando las cantidades según tu preferencia.
- Saltea todos los ingredientes juntos para que los sabores se integren a la perfección.
- Finaliza la preparación espolvoreando semillas de ajonjolí por encima para agregar un toque de textura y sabor.
- Sirve esta deliciosa ensalada como acompañamiento de tus platillos de pescado o carne y disfruta de la combinación de sabores frescos y exóticos.