Los sabores provenientes de Asia siempre añaden un toque especial a la comida. Aunque la pizza es un plato tradicional italiano, no podemos negar que se han creado combinaciones deliciosas que satisfacen nuestro paladar. Por esta razón, en esta ocasión te presentaremos la receta para preparar una pizza de pollo al estilo asiático, la cual seguramente te cautivará.
Esta receta combina sabores orientales con una base de pizza tradicional. Siéntete libre de ajustar los ingredientes según tus preferencias.
Ingredientes:
Para la masa de pizza:
– 1 masa de pizza preelaborada o masa de pizza casera
– Harina (para espolvorear)
Para el pollo:
– 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
Para la salsa de la pizza:
– 1/4 de taza de salsa hoisin
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de aceite de sésamo
Para los ingredientes de la pizza:
– 1 taza de queso mozzarella, rallado
– 1 zanahoria grande, pelada y cortada en tiras finas o rallada
– 1/2 pimiento rojo, cortado en tiras finas
– 1/2 cebolla morada, cortada en rodajas finas
– Cebollas verdes, picadas (para decorar)
– Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- Precalienta tu horno de acuerdo a las instrucciones de la masa de pizza o a 200°C (390°F).
- En un tazón, combina los ingredientes para marinar el pollo: la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado. Agrega los trozos de pollo y mezcla bien. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
- Mientras el pollo está marinando, estira la masa de pizza sobre una superficie enharinada para formar la base de la pizza.
- En otro tazón, mezcla los ingredientes para la salsa de la pizza: la salsa hoisin, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Esta será la base de sabor para tu pizza.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo marinado y cocínalo hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Extiende la salsa de pizza sobre la base de la masa de pizza.
- Espolvorea una capa de queso mozzarella rallado sobre la salsa.
- Distribuye el pollo cocido sobre el queso.
- Agrega las tiras de zanahoria, las tiras de pimiento rojo y las rodajas de cebolla morada.
- Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea según las instrucciones de la masa de pizza o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el queso esté derretido y burbujeante.
- Una vez que la pizza esté lista, retírala del horno y decora con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo, si lo deseas.
- Corta la pizza en porciones y ¡disfruta tu deliciosa pizza asiática de pollo!
Si tienes ingredientes adicionales que te gustaría agregar, ¡no dudes en personalizar la receta según tus preferencias!
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