El octavo Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana se llevará a cabo por primera vez en Michoacán. Este evento tiene como objetivo promover la cocina tradicional del estado y celebrar su inclusión en la lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, un logro que se originó en Michoacán hace 13 años.
El foro, que se realizará del 24 al 26 de noviembre en la capital de Michoacán, reunirá a expertos y amantes de la gastronomía de todo el mundo para explorar y disfrutar de la cocina tradicional michoacana.
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Michoacán será sede del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, destacó la importancia de mantener viva y en constante desarrollo la cocina tradicional, especialmente en un mundo exigente y orientado hacia el turismo de calidad.
Este evento será una oportunidad para mostrar al mundo la riqueza de la gastronomía de Michoacán y su influencia en la cultura culinaria mexicana.
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