5.º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano
El presidente municipal de Cozumel, José Luis Chacón Méndez, encabezó el corte de listón del 5º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, que se celebra los días 21 y 22 de febrero en la isla con la participación de más de 25 chefs y cocineros de todo el estado, algunos con reconocimiento Michelin.
Durante el acto inaugural, el edil destacó que para la comunidad cozumeleña es un orgullo que la isla sea sede de un evento culinario de esta magnitud, que fortalece su posicionamiento como referente gastronómico regional.
Suscríbete a nuestro canal
Más de 25 chefs y 50 stands en dos días de sabores
En esta edición participan 25 chefs del estado y cocineros de la región, además de 50 stands donde se ofrecen degustaciones. Los asistentes pueden canjear los tickets adquiridos por platillos elaborados con el ingrediente estrella: el coco.
El evento se consolida como un escaparate para promover la riqueza culinaria del Caribe Mexicano y proyectar la identidad gastronómica de Quintana Roo.
Andrés Aguilar, representante de la Secretaría de Turismo estatal, señaló que la realización del festival en Cozumel responde a las gestiones del Gobierno Municipal para atraer eventos que generen derrama económica y visibilidad internacional.
TAMBIÉN ENTÉRATE: Semarnat abre consulta pública del proyecto “Royal Beach Club Cozumel”
Impulso al turismo y economía local
El presidente municipal agradeció el respaldo de la gobernadora Mara Lezama y del secretario de Turismo, Bernardo Cueto Riestra, por impulsar acciones que permiten que el destino —reconocido por contar con una de las playas mejor valoradas del mundo por TripAdvisor— sea anfitrión de destacados chefs del estado.
Como parte de la logística del festival, se habilitaron horarios especiales en dos embarcaciones para facilitar la asistencia de visitantes:
- El crucero Viking Mars zarpará el sábado a las 22:00 horas.
- El Explora II lo hará el domingo a las 20:00 horas.
Esto permitirá que pasajeros recorran los stands y disfruten de la oferta gastronómica antes de su salida.
Recorrido inaugural y presencia de autoridades
Tras el corte de listón, en el que también participaron la presidenta honoraria del Sistema DIF Cozumel, Diana Sosa Blanco, y el director de Turismo y Desarrollo Económico, Elías Farah, las autoridades realizaron un recorrido por los distintos espacios para degustar los platillos y saludar a sus creadores.
El Gobierno Municipal subrayó que este tipo de eventos fortalecen la promoción turística, dinamizan la economía local y consolidan a Cozumel como un destino gastronómico de primer nivel en el Caribe Mexicano.