Preparar la cena navideña, cada vez más caro en Cancún

Preparar una cena navideña tradicional para una familia pequeña puede costar este año entre 900 y mil 500 pesos por persona, de acuerdo con monitoreos de precios y encuestas, considerando entradas, plato fuerte, guarniciones, postres y bebidas, siempre que los ingredientes se adquieran en supermercados y la comida se prepare en casa.

El gasto contempla productos básicos como carnes, verduras, abarrotes y bebidas, cuyos precios han registrado incrementos sostenidos durante 2025.

Canasta básica presiona el gasto familiar

Inegi reporta alza por encima de la inflación general

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reportó que el costo de la canasta básica alimentaria mantuvo una tendencia al alza hacia finales de 2025, con un estimado de 2 mil 462.71 pesos por persona al mes en diciembre, reflejando presiones en los precios de los alimentos que incluso superan la inflación general del país.

Este incremento impacta de manera directa a los hogares de Cancún y Quintana Roo, donde el aumento en productos esenciales reduce el poder adquisitivo, especialmente en la recta final del año, marcada por los preparativos de Navidad y Fin de Año.

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Carnes y pavo, entre los productos más encarecidos

En supermercados como Chedraui, Walmart y Soriana, los precios de ingredientes clave para la cena decembrina han aumentado respecto a años anteriores.

  • Pavo (natural, ahumado o relleno): entre 129 y 167 pesos por kilo
  • Pierna de cerdo, lomo o costilla: de 82 a 119 pesos por kilo

Estos precios representan uno de los mayores gastos para las familias que buscan mantener los platillos tradicionales de la temporada.

Paquetes de cenas navideñas también suben de precio

Hasta 17 mil pesos por paquetes para 15 personas

Otra opción son los paquetes de cenas navideñas, diseñados para atender hasta 15 personas, que incluyen platillos como lomo o pollo navideño, guarniciones (pasta, lasaña, puré de papa) y postres como pay de manzana o brownie.

El costo de estos paquetes puede alcanzar hasta 17 mil pesos, lo que representa un incremento de 17 % en comparación con 2024, de acuerdo con comerciantes del sector.

Consumo moderado y menor afluencia en tianguis

Ventas decembrinas por debajo de lo esperado

Comerciantes locales señalaron que, aunque la demanda suele incrementarse en estas fechas, los consumidores compran únicamente lo indispensable, ante el encarecimiento de los productos.

La secretaria general de la Unión de Tianguis y Comerciantes Ambulantes de Quintana Roo, Paloma Ortega Cuervo, informó que durante el fin de semana previo a Navidad los tianguis registraron apenas un repunte del 15 %, muy por debajo del 30 a 40 % observado en 2024.

“La economía este año no estuvo bien. La gente ahora solo compra lo necesario; hoy se adquiere carne, verduras y abarrotes, pero de forma muy limitada para la cena navideña o de fin de año”, explicó.

Nuevas plazas de tianguis por la temporada navideña

Ante la cercanía de la cena del miércoles 24 de diciembre, se autorizaron dos nuevas plazas de tianguis, adicionales a la tradicional de la Región 100, que operará de 7:00 a 19:00 horas.

Las nuevas sedes estarán ubicadas en:

  • Paraíso Maya, de 7:00 a 19:00 horas
  • Región 235, de 7:00 a 15:00 horas

“Buscamos que la gente tenga más opciones de compra. En los tianguis se ofrecen productos más frescos y a mejores precios”, señaló Ortega Cuervo.

Alto costo de vida impacta celebraciones decembrinas

Finalmente, la dirigente comercial subrayó que Cancún, al ser un destino con alto costo de vida y fuerte dependencia del abasto externo, resiente con mayor intensidad el encarecimiento de carnes, frutas, verduras y abarrotes.

Esta situación ha obligado a muchas familias cancunenses a ajustar presupuestos o modificar los platillos tradicionales de las celebraciones de Navidad y Fin de Año.