El Mundial 2026 prometía ser un gran respiro económico, pero el balance final para los restaurantes en Cancún fue mucho más moderado de lo esperado. Al concluir la justa deportiva, la mayoría de los negocios no lograron capitalizar el evento.
Perla Flores Navarro, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, confirmó que los beneficios no fueron generalizados y que un 60 por ciento del sector registró números rojos o disminuciones en sus ingresos.
Suscríbete a nuestro canal
También entérate👇
De acuerdo con el balance, únicamente el 30 por ciento de los establecimientos reportó un incremento considerable en sus ventas. Esta derrama económica estuvo impulsada casi de manera exclusiva por los partidos de la Selección Mexicana.
El 60% de negocios sin resultados positivos
Las estadísticas de la Canirac revelan una realidad contrastante: mientras un 10 por ciento de los negocios tuvo un repunte ligero (inferior al 15 por ciento), seis de cada diez restaurantes se quedaron sin resultados positivos.
Durante el periodo mundialista, el ticket promedio de consumo se estancó entre los 400 y 550 pesos por persona. Además, la derrama turística fue casi imperceptible; el 65 por ciento de los restaurantes no registró turistas vinculados al Mundial. En los pocos lugares donde sí hubo presencia extranjera, apenas representó el 10 por ciento de su clientela.
Esta situación también frenó la creación de empleo. A nivel nacional se esperaban 39 mil plazas temporales, pero solo se concretaron 15 mil, por lo que en Cancún casi ningún restaurante necesitó ampliar su plantilla laboral.
Sports bars, los únicos ganadores
El éxito durante el torneo dependió de características muy específicas. Los grandes ganadores fueron los bares y sports bars, ya que su concepto está diseñado para la convivencia y la transmisión en vivo de deportes.
Flores Navarro concluyó que el impacto del Mundial 2026 sí abrió oportunidades, pero el desempeño de cada negocio estuvo condicionado por su ubicación, capacidad de aforo, calidad en las transmisiones y las promociones ofrecidas para atraer a los comensales locales.
