REDACCIÓN
Tras los embates de la pandemia por el Covid-19, empresarios del sector turístico de Río Lagartos organizan la tercera edición del Festival del Pulpo, que se celebrará el 18 y 19 de noviembre.
Festival del Pulpo en Río Lagartos, cada vez más cerca
En conferencia de prensa, representantes de hoteles y restaurantes de la demarcación vaticinaron una respuesta positiva para el evento, ya que, en la última edición efectuada, antes de la contingencia sanitaria, congregaron a alrededor de 2 mil 500 personas.
En esta ocasión, nueve restaurantes confirmaron su participación, que presentarán platillos elaborados con el molusco y otros ingredientes típicos de la región como la chaya. Así pues, habrá pulpo pibil, en papadzules, a la marquesita y más variedades.
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Además de la muestra culinaria, está contemplada la venta de productos de emprendedores locales y una cartelera artística dirigida al público de todas las edades.
En ese tenor, Trovadores de Yucatán se presentará el viernes 18 de noviembre y al día siguiente harán lo propio la cantautora María San Felipe y el violonchelista Gottlieb Fischer Hernández.
Para los más temerarios que prefieren el contacto con la naturaleza, habrá una expedición de pesca artesanal.
En tanto, el Rincón de Pulpín será el espacio dedicado a las infancias, donde impartirán talleres de reciclado y de elaboración de postres, cuentacuentos, la presentación de la obra teatral “Tortugas del Caribe”, entre otras actividades lúdicas.