Emmanuel Macron, presidente de Francia ha celebrado que la “baguette” de pan francesa y sus “250 gramos de magia y perfección” formen parte del patrimonio inmaterial de la Unesco a partir de este miércoles.

Te puede interesar: Michoacán será la sede del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2023

 

El Comité del Patrimonio Inmaterial de la Unesco (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura), que se reúne en Rabat esta semana, decidió hoy aceptar la candidatura de Francia para incluir ese arte gastronómico.

La “baguette” es “un estilo de vida a la francesa”, afirmó el mandatario en Twitter, donde celebró la decisión del comité de premiar la gastronomía del país. “Llevamos años luchando con los panaderos y el mundo de la gastronomía por su reconocimiento”, afirmó el presidente francés.

Este premio celebra el saber hacer de los panaderos y pasteleros galos, además del ritual cultural diario que supone el consumo de este producto célebre, tanto dentro como fuera de Francia.