Playa del Carmen, Q. Roo.- El presidente de la Asociación de Chefs de la Riviera Maya, Héctor Escobedo, informó que el sector de alimentos reporta una baja importante en sus ingresos, calculada en un 25% en relación con sus ventas totales en relación con el año pasado.
Añadió que prácticamente desde enero, continúa esta baja.
El experto gastronómico, consideró que a pesar que los reportes del sector hotelero informan de una buena ocupación, cercana al 80%, el turismo que llega a la ciudad, no está gastando mucho y eso no refleja que sea temporada alta.
Consideró que entre las causas están el que los visitantes que llegan, tienen menos poder adquisitivo, muchos se hospedan en tiempos compartidos o el sistema todo incluido, mismo que se caracteriza por gastar menos y para ello optan por aprovechar las instalaciones del hotel y los servicios que se les ofrecen incluyendo comidas, como parte del paquete.
Con información de INFOQROO.