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Un banquete de colores y sabores: explorando los diversos tipos de pozole

El pozole es un plato emblemático de la cocina mexicana con raíces que se remontan a tiempos prehispánicos, aunque ha evolucionado a lo largo de los años. La llegada de los conquistadores españoles introdujo nuevos ingredientes que se sumaron a esta tradición culinaria. María Losón de Fábregas, historiadora gastronómica, explica que el pozole original se […]

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¡Delicia picante! Receta del Pastel Azteca: Un festín de sabores tradicionales

El mes de septiembre es un momento especial en México, ya que se celebran las fiestas patrias, un período de gran orgullo y celebración para todos. Durante este mes, la comida típica mexicana cobra protagonismo, deleitando a todos con sus sabores auténticos. Hoy queremos compartir contigo una tradicional preparación conocida como "Pastel Azteca". Este platillo […]

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¿Cuál es el origen de las fiestas de XV años?

La fiesta de XV años es una tradición en México y se ha vuelto una fecha muy esperada por muchas jóvenes que cumplen esa edad. Te explicamos de dónde viene. ¿Cuál es el origen de las fiestas de XV años? Tanto en México como en Latinoamérica las fiestas de XV años son una de las celebraciones más populares. Representa el momento en el que una joven da […]

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Mantenernos en constante aprendizaje nos generará mejores oportunidades. Podrás acceder a cargos más importantes si cuentas con los conocimientos que requieren, es por eso que la Fundación Carlos Slim pone a la disposición de todo el que lo necesite diferentes tipos de cursos. ¡Inscríbete a los cursos en línea gratuitos de la fundación Carlos Slim! Como su sitio web lo menciona, […]