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BAKÔÇÖ y su fuente de inspiración

BAKÔÇÖ by Harry's, ubicado en la zona hotelera de la mágica ciudad de Tulum, es un restaurante de la exitosa cadena de Grupo AndersonÔÇÖs que con su concepto único ha impactado a todos sus invitados, ya que muy aparte de presentar una experiencia culinaria única, su ambientación logra mantener una conexión entre la naturaleza, los […]

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El chile en nogada se reinventa tras 200 años de deleite en México

Surgido durante la independencia de México, el "chile en nogada" cumple 200 años con nuevos ingredientes y presentaciones, como un helado de crema, chilaquiles o incorporado a pizzas, incomodando a los guardianes del histórico platillo. Esta preparación insignia del recetario mexicano, junto con el majestuoso mole, conjuga una treintena de ingredientes, siendo la estrella el […]