La mixología, considerada un arte y una profesión en ascenso, está ganando terreno. Sin embargo, los jóvenes enfrentan grandes desafíos.
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Chef indígena de Chiapas destaca en 50 Best Restaurants
El caso de Claudia Albertina Ruíz Sántiz es de esos buenos mexicanos que hay que destacar; no es para menos, a sus 33 años, ha sabido enaltecer la gastronomía de nuestro país. Suscríbete a nuestro canal Es licenciada en gastronomía y desde hace un par de años ha dado pasos agigantados en su carrera. […]