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Etiqueta: Achiote

Achiote
Publicado enVida+

La elaboración del achiote: el delicioso condimento tradicional de Yucatán

Foto del avatar por Redacción septiembre 5, 2023enero 22, 2024

La pasta de achiote es un ingrediente típico y originario de Yucatán, que se utiliza en varios platillos tradicionales de esta región y se considera como su sabor distintivo de la región. También se conoce como "recado rojo" y tiene sus raíces en la cocina maya, donde era ampliamente utilizado tanto en la comida como […]

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