Los precios del cacao alcanzaron el viernes nuevos máximos históricos, tanto en Londres como en Nueva York, impulsados por la escasez
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Tiramisú, irresistible postre italiano lleno de sabores y texturas
El tiramisú es un postre italiano clásico que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su combinación irresistible de sabores y texturas. Tiramisú, postre italiano irresistible de sabores y texturas Con capas de bizcocho empapado en café, crema de mascarpone y un toque de cacao en polvo, el tiramisú es una delicia que […]
El Inifap ve atractivo negocio en el cacao
México produce alrededor de 29 mil toneladas de cacao al año y exporta el 25% hacia el resto del mundo, lo cual representa una alternativa de negocios para muchas familias mexicanas. El Inifap ve atractivo negocio en el cacao De acuerdo con un estudio del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (Inifap) en […]
Chef pastelero pide no estigmatizar cacao y chocolate
Proteger a los consumidores y productores es lo que buscan los impulsores de la modificación a una ley que promoverá el consumo del buen cacao
Conoce los ingredientes favoritos para este 2021
Conoce los ingredientes favoritos para este 2021; la fascinación por los postres prevalecerá este año, dando lugar a experiencias divertidas