Las especias aportan a la comida un toque picante, dulce, amargo, cítrico, etcétera. Desde Oriente Medio hasta Indonesia, pasando por algunas que nacieron en el Magreb, estas son las más populares. Pimienta de Sichuán Se trata de la cáscara de la baya del Fresno Espinoso, un arbusto procedente de China cuyo sabor y aroma de […]