Puebla capital le ganó al enigmático y prolífico Perú y consiguió ser sede, por dos años, de la cocina de Iberoamérica. Actualmente, Madrid ostenta este distintivo que le permite a la ciudad ser promovida en el mundo como una oferta de la más alta cocina internacional. ¿Qué tipos de gastronomía existen en la actualidad? El […]
Etiqueta: Gastronomia
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Hielo con vino, un "pecado gastronómico"
A decir de los expertos el agregarle a una copa de vino, es un "pecado mortal" y ¿Entonces qué hacemos si el vino no tiene la temperatura óptima? Meter la botella en una cubitera con hielo y agua durante unos minutos y listo. Por supuesto que "hay excepciones": cócteles, combinados a base de vino, vinos […]
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Los sabores de Yucatán en una muestra
En la Universidad Tecnológica del Mayab estudiantes de gastronomía realizaron una muestra de platillos yucatecos.
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Disfruta la mejor degustación de mezcal en Cancún solo en Cao
Llegó la nueva degustación de mezcal Amarás a CAO, Modern Mexican Kitchen, el mejor restaurante en Marina Puerto Cancún.
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Elotito, pozole, tlayuda... chef español se enamora de comida mexicana
No hay discusión en que una de las gastronomías más deliciosas es la mexicana, y es frecuente que turistas queden encantados con ella
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Ya llegaron… ¡Los chiles en nogada!
Con el propósito de fortalecer la economía del sector restaurantero en el Centro Histórico de la CDMX, los comedores invitan a los habitantes a degustar chiles en nogada.
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La gastronomía de México desde la mirada de los documentales
i hablamos de documentales que son perfectos para conocer detalles sobre México y su gastronomía, entonces no podemos pasar por alto el sabor ancestral.
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La conchelote, el pan que está conquistando las redes
El ingenio mexicano siempre es motivo de celebración, en especial cuando los panaderos del país lo ponen en práctica y nos regalan una creación que conjuga dos de los alimentos más deliciosos que no suelen faltar en cualquier hogar. Documentales gratuitos sobre gastronomía mexicana en FilminLatino Su nombre lo dice todo: la conchelote, […]
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Bubble tea, una popular bebida asiática
El bubble tea es una bebida preparada con té, edulcorante y perlas de tapioca. También conocida como té de burbujas, té de perlas o té de tapioca
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Feria de la Pera, gran cartelera del 12 a 14 de agosto
El próximo Festival de la Pera, en La Cantera, Michoacán, tiene una gran cartelera en la que se vivrán actividades deportivas, artesanales, culturales y gastronómicas. Desde 1955 se lleva a cabo este evento y por causas que se desconocen se dejó de realizar por 35 años, sin embargo un grupo de jóvenes le dieron vida […]