Como cada año, el Centro de Sanciones Administrativas y de Integración Social, mejor conocido como el “Torito”, prepara un menú especial las noches del 24 y 31 de diciembre para las personas que pasen la noche en sus instalaciones. VIDEO: Así fue el recorrido de AMLO desde San Blas hasta Islas Marías Esto cenarán los que […]
Tag: Habanero
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Presentan chorizo de cochinita pibil
Alumnas y alumnos de la Escuela Secundaria Técnica No. 2 ofrecieron una muestra de sus proyectos de elaboración de chorizos, de la materia de Industrial Rurales que imparte el académico Juan Carlos González Flores. ¿Es seguro guardar restos de comida en envases de yogurt? Esto dice profeco Los primeros grados, grupos C y D, presentaron […]
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“La tía de Kaua”, uno de los pilares de la cocina tradicional yucateca
María Antonia Noh Poot es una de las cocineras tradicionales más reconocidas de Yucatán, cientos de turistas que visitan la zona arqueológica de Chichen Itzá y otros puntos cercanos han probado su famoso poc chuc y los “encamisados” en el restaurante “La tía de Kaua”. Desde hace más de tres décadas su humilde restaurante de […]
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Baja la producción del habanero en la Península en 2021
Según los registros del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) en el 2021, el precio del chile habanero pagado a los campesinos de la Península de Yucatán cayó un 13%. Las últimas cifras reportadas apuntan que el pimiento proveniente de Campeche fue el más consumido […]
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Productores morelenses realizan exitoso primer corte de chile habanero para exportación
Productores de la comunidad de Dos Aguadas realizaron el primer corte de chile habanero de calidad de exportación en este municipio