¿Sabes qué es la inocuidad de los alimentos?, entérate de todo en el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos Esta celebración es muy reciente pues fue apenas hace cinco años cuando se propuso su conmemoración. Su objetivo principal es el de sensibilizar a toda la población […]
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Alistan en México plan para abastecer carne a precio accesible
La Secretaría de Agricultura y la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) preparan un plan nacional para hacer frente a la crisis global que ha crecido el costo de los insumos, los impactos del cambio climático y la propagación de enfermedades, como la peste porcina africana y la influenza aviar. Alistan en México plan para […]
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Aumenta consumo y producción de carne de cerdo en primer bimestre
Durante el primer bimestre del año, el consumo y la producción de carne de cerdo registró un aumento interanual de 18.5% y 2.0%, respectivamente, según reportó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). De acuerdo con datos de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), entre enero y febrero de 2022, en México se consumieron […]