CANCÚN.- Colectivo Maya es una agrupación de chefs de la Península de Yucatán que tiene como finalidad promover la sostenibilidad alimentaria mediante los valores y estatutos del movimiento #PescaConFuturo, mantener las poblaciones acuáticas en un nivel saludable. La organización también busca garantizar, la satisfacción de la demanda mundial de alimentos marinos para futuras generaciones con […]