Por Elisa Rodríguez Cancún.- El plan “toca puertas” es la nueva estrategia de México para el posicionamiento de los destinos turísticos, dijo el diputado federal y presidente de la Comisión de Turismo, Luis Alegre Salazar. Para el legislador, la propuesta del funcionario federal Miguel Torruco Marqués de la convocatoria a aerolíneas, industria hotelera, restaurantera y […]
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El Hanal Pixán no es nada sin el ‘Pib’
Quintana Roo.- En el Hanal Pixán o ‘comida de las animas’ nunca debe faltar el tradicional ÔÇÿPibÔÇÖ en los altares de muertos de la Península de Yucatán. El ÔÇÿPibÔÇÖ es un tamal gigante, cubierto por hojas de plátano, con una costra de maíz crujiente en cuyo interior la carne de puerco o pollo, o una […]