Sedetur y el Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo, presentó el recetario “Sabores y Raíces: Un viaje por el Caribe Mexicano”.
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Chefs quintanarroenses rescatan herencia culinaria en un recetario
Encaminado a rescatar y difundir los platillos típicos de Quintana Roo quedó compactado en un libro de cocina el trabajo de chefs del Caribe mexicano. Se juntaron y colaboraron en el estudio de recetas originales de la entidad, así como el proceso de elaboración y técnica paso a paso. Su objetivo es que cualquier persona […]