Saraí Reyes
Con la finalidad de disminuir los costos en los menús que se ofrecen en Quintana Roo, se comenzará a importar carne desde Argentina que es hasta 40% más baja en el costo comparado con lo que se importa desde Estados Unidos.
Importarán carne desde Argentina para no elevar precios en Semana Santa
Lo anterior forma parte del acuerdo del gobierno federal que desde el año pasado autorizó la importación de carne de res de Argentina para bajar los precios de este cárnico cuyo precio alcanza los 200 pesos el kilo de bistec en el mercado mexicano y los precios de la carne en Argentina están más bajos que en México.
Guardia Nacional concluye operativo Semana Santa 2023
De acuerdo al chef Marcy Bezaleel Pacheco, presidente de Cocineros por Quintana Roo el adquirir la materia prima de los principales platillos a un menor costo, ayudará a que los precios se puedan mantener.
“Esto disminuye la parte de monopolio de carne que tiene Estados Unidos que es la que se distrito en todo el Caribe Mexicano, a su vez se logra poder mantener los precios porque podemos adquirir este producto a un menor costo”, refirió.
Semana Santa concluye en Cancún con más de 600 vuelos
Explicó que esto también se logró luego de que la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) avalara el poder ingresar carne argentina al país, sin tener que pasarla por Uruguay.
Añadió que están ya negociando con productores de ese país para así comenzar con la importación y hacer las pruebas, esto ante los altos costos que se tienen en los insumos.
Síguenos en nuestras redes sociales ??