Si deseas consentir a tu familia con un sabroso snack, las croquetas de papa rellenas de queso crema son una elección maravillosa para compartir y disfrutar. Aquí tienes los ingredientes y la preparación de esta deliciosa botana.
Ingredientes para las croquetas de papa
- 1 kilo de papas, cocidas y peladas
- 190 gramos de queso Philadelphia
- 1/4 de taza de crema
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 5 cucharadas de perejil, finamente picado
- 2 cucharadas de consomé en polvo
- 1 taza de pan molido
- 2 tazas de harina
- 2 huevos
- 4 tazas de aceite, para freír
Instrucciones
- Aplasta las papas cocidas con la mitad del queso crema Philadelphia. Agrega la crema, la fécula de maíz, el perejil y sazona con el consomé en polvo.
- Forma bolitas con la mezcla y rellénalas con trocitos del queso crema Philadelphia restante.
- Pasa las bolitas por harina, huevo batido y pan molido, asegurándote de cubrirlas completamente.
- Calienta el aceite en una sartén profunda y fríe las croquetas hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las croquetas acompañadas de una salsa de zarzamora para darles un toque delicioso y disfruta junto a tus seres queridos.
Presentación
Acompaña las croquetas de papa rellenas de queso crema con la salsa de zarzamora, esto le añadirá un sabor irresistible a tu platillo. ¡Buen provecho!
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