Estocolmo se convirtió en escenario de un innovador experimento tecnológico con la apertura de una cafetería administrada casi por completo por inteligencia artificial.
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Estocolmo prueba cómo sería tener una jefa de IA
El establecimiento, llamado Andon Café, funciona como un negocio tradicional, pero sus decisiones operativas están a cargo de “Mona”, un agente de IA desarrollado con tecnología de Google Gemini.
Ubicado en una zona residencial de la capital sueca, el local ofrece cafés latte, tostadas y un ambiente minimalista. Sin embargo, detrás del mostrador trabaja personal humano contratado directamente por el sistema automatizado.
“Mona” no solo organiza el negocio, también gestiona tareas clave como contratación, compras y finanzas. Según sus creadores, la idea es analizar cómo la inteligencia artificial podría influir en el mercado laboral del futuro.
Entre las funciones que ya realiza destacan:
- Publicar vacantes de empleo
- Entrevistar candidatos
- Diseñar el menú del café
- Elegir proveedores
- Supervisar ingresos y gastos
- Coordinar suministros diarios
Uno de los empleados relató que fue entrevistado durante 30 minutos por la IA antes de ser contratado.
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Los retos éticos detrás del experimento
El proyecto también abrió debate sobre condiciones laborales.
El trabajador aseguró recibir mensajes fuera de horario y problemas para gestionar vacaciones, lo que plantea dudas sobre derechos laborales frente a jefes automatizados.
Actualmente, la cafetería recibe entre 50 y 80 clientes al día y se ha vuelto una atracción para curiosos, expertos y visitantes interesados en conocer el futuro del trabajo en Estocolmo.
