La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que las muestras sanitarias tomadas en 16 hoteles de la Riviera Maya resultaron negativas al parásito Cyclospora cayetanensis, asociado a casos de diarrea.
Cofepris analiza alimentos y agua en hoteles
La vigilancia se puso en marcha después de un aviso de viaje emitido por Reino Unido debido a un incremento de casos de Cyclospora entre viajeros que habían estado en establecimientos de la Riviera Maya.
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En coordinación con la Dirección General de Epidemiología, las autoridades realizaron muestreos de alimentos y agua para detectar la presencia del parásito, informó Cofepris en un comunicado.
Tras la vigilancia sanitaria y análisis moleculares en hoteles de la región, #Cofepris informa que las muestras arrojaron resultados negativos al patógeno. 🛡️
— COFEPRIS (@COFEPRIS) August 11, 2026
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Los trabajos incluyeron 32 muestras de frutas y verduras provenientes de barras de alimentos, así como 11 muestras de agua de uso humano, sometidas a análisis microbiológicos y fisicoquímicos básicos.
Las muestras fueron procesadas mediante métodos moleculares estándar de PCR en tiempo real, con base en procedimientos establecidos en el Bacteriological Analytical Manual (BAM).
Los estudios se realizaron en el laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) de Cofepris.
¿Te enteraste?
Autoridades de Cofepris mantienen vigilancia sanitaria
Asimismo, la dependencia reportó resultados negativos en la totalidad de los productos analizados.
La Secretaría de Salud señaló que los análisis tampoco detectaron indicadores de contaminación en las muestras examinadas, lo que apunta a que, en los puntos verificados, los procesos de control sanitario y manipulación operaban dentro de parámetros de seguridad.
La Cofepris y la Dirección General de Epidemiología mantienen acciones de vigilancia y seguimiento para prevenir posibles riesgos.
Finalmente se informó que se busca reforzar la seguridad de la cadena alimentaria.
