Con la llegada del calor un cóctel resulta una excelente opción por múltiples razones. Los cócteles suelen ser una mezcla de diferentes ingredientes, como licores, jugos de frutas, azúcares, hierbas, especias y otros elementos que se combinan para crear sabores complejos y agradables
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Aunque la percepción del sabor puede ser distinta para cada persona: algunos cócteles pueden ser explosivos para unos y ácidos para otros. Muchos cócteles se elaboran con ingredientes frescos como frutas y hierbas recién cortadas, lo cual aporta sabores naturales y vibrantes.
Los mixólogos suelen ser muy creativos al desarrollar nuevas recetas y experimentar con ingredientes dando como resultado cócteles originales y sabrosos, tú también puedes probar en casa para disfrutar de los cócteles clásicos y también de nuevos sabores.
Mojito de sandía
Ingredientes
300 g de pulpa de sandía
300 g de hielo
1 lima
50 g de azúcar moreno
150 ml de ron blanco
200 ml de soda
3 hojas de hierba buena
Elaboración
En un vaso o coctelera, agrega la sandía y la hierba buena. Machácalas suavemente para extraer los sabores. Agrega el ron, el jugo de limón y el azúcar (si lo prefieres más dulce). Mezcla bien. Llena el vaso con hielo picado y remueve. Opcionalmente, puedes agregar un poco de agua con gas para darle un toque efervescente. Decora con una rodaja de limón y una ramita de menta.
Piña colada
Ingredientes
150 ml de ron blanco
300 ml de de jugo de piña
150 ml de crema de coco
300 g de hielo
Elaboración
En una batidora, combina el ron, el jugo de piña y la crema de coco. Agrega suficiente hielo picado para llenar la licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Vierte la mezcla en un vaso grande y decora con una rodaja de piña o una cereza.
Agua de Jamaica con tequila
2 tazas de flores de jamaica secas
6 tazas de agua
1/2 taza de jugo de limón
1/4 de taza de jarabe de agave (opcional)
150 ml de tequila
300 g de hielo
Elaboración
En una olla grande, hierve las flores de jamaica en agua durante unos minutos. Luego, retira del fuego y deja que se enfríe. Cuela las flores de jamaica para obtener el líquido concentrado y descarta los restos. En una jarra grande, mezcla el líquido de jamaica, el jugo de limón, el jarabe de agave (si lo prefieres más dulce) y el tequila. Sirve en vasos con hielo y decora con rodajas de limón.