El Daiquiri es un cóctel clásico y refrescante que se cree que se originó en Cuba a finales del siglo XIX o principios del siglo XX.
La versión más conocida y tradicional del Daiquiri se elabora con ron blanco, jugo de limón fresco y azúcar, pero a lo largo del tiempo, han surgido muchas variantes del cóctel, incluyendo el Daiquiri de mango.
El Daiquiri de mango es una variante moderna que agrega puré de mango a la receta tradicional para darle un toque tropical y dulce.
Es una adaptación del cóctel original que combina la frescura del mango con el sabor del ron y el toque cítrico del limón.
Receta para preparar un delicioso Daiquiri de mango
Ingredientes:
– 60 ml de ron blanco
– 30 ml de jugo de limón fresco
– 30 ml de jarabe de azúcar (puedes hacerlo mezclando partes iguales de agua y azúcar hasta disolver)
– 100 g de mango maduro, pelado y cortado en trozos
– Hielo picado
– Rodajas de limón y trozos de mango para decorar (opcional)
Instrucciones:
1. En una licuadora o procesador de alimentos, agrega los trozos de mango y el jarabe de azúcar. Tritura hasta obtener un puré suave y sin grumos.
2. En una coctelera, agrega el ron blanco, el jugo de limón y el puré de mango que acabas de preparar.
3. Agrega una buena cantidad de hielo picado a la coctelera.
4. Tapa la coctelera y agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos para enfriar y mezclar bien los ingredientes.
5. Cuela la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada o en un vaso bajo con hielo fresco.
6. Opcionalmente, puedes decorar el Daiquiri de mango con una rodaja de limón o trozos de mango en el borde de la copa.
7. ¡Disfruta tu refrescante Daiquiri de mango!
Nota: Si prefieres una textura más espesa, puedes agregar menos hielo picado a la coctelera o incluso incorporar unos cubitos de mango congelado junto con el hielo.
Además, si el mango que utilizas no es muy dulce, puedes ajustar la cantidad de jarabe de azúcar según tu gusto.
Recuerda siempre disfrutar de manera responsable y, si lo deseas, puedes adaptar esta receta según tus preferencias personales para crear tu Daiquiri de mango perfecto. ¡Salud!