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El consumo excesivo de sodio puede ser letal

Uno de los principales errores alrededor del consumo de sodio es considerar que es la sal agregada a la cocción de los alimentos la fuente principal de ingesta, cuando, en realidad, el 80% de este nutriente se consume en exceso por la vía de los alimentos procesados y ultraprocesados, así lo advierte la Organización Mundial […]

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Listos, alebrijes monumentales para el desfile

Grandes y majestuosos monstruos salidos de la imaginación de niños y adultos fueron presentados ayer por la Autoridad del Centro Histórico y el Museo de Arte Popular: se trata de 10 alebrijes que desfilarán por Paseo de la Reforma en el tradicional Desfile de Muertos del próximo 31 de octubre. Dunia Ludlow, titular de la […]