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¿Has probado el “Pollo a la basura”?

Chimalhuacán, Estado de México, un lugar que posee una gran riqueza cultural y gastronómica, entre ellos se encuentra uno de los platillos típicos de la localidad y poco conocido por las personas externas: el Pollo a la basura. Este platillo típico del municipio es llamado así por los chimalhuaquenses ya que ocupa en grandes cantidades “el […]