CANIRAC Archives - Página 3 de 8 - Diario 24 Horas Quintana Roo

Nixtamal, amor al fuego y la comida mexicana

Detrás de todo el proceso de la cocina del restaurante Nixtamal, en el Pueblo Mágico de Bacalar, está el chef Rodrigo Ovidio Estrada Robledo.

El apagón en Cancún ocurrido el miércoles 7 de agosto, provocó afectaciones en el 70% de los centros de consumo del sector restaurantero

Los restauranteros de Quintana Roo han enlazado 300 cámaras de seguridad al C5 y prevén cerrar el año con un total de 500.

Restauranteros de Quintana Roo viven un excelente inicio de verano gracias a las festividades de graduación y el término del ciclo escolar.

Las lluvias torrenciales de junio afectaron mucho al sector restaurantero, que reportó una caída muy importante en las ventas.

Restauranteros registran la pérdida de comensales y la ausencia de trabajadores debido al tiempo; esperan pase pronto el temporal.

La Canirac de Quintana Roo impulsa la inclusión alimentaria y gastronómica a través de la adhesión a México Sin Alérgenos.

La vigésimo séptima edición de Exphotel 2024 se reconoció el trabajo de cada uno de los sectores de la industria hospitalaria.

La gestión e inversión de cadenas de proveedores tiene una alta demanda en el Caribe Mexicano, por lo que la Canirac prioriza a los locales.

Las zonas donde se concentran miles de turistas no aplicarán la denominada "Ley Seca". Meseros de la ciudad, los afectados.