El reciente puente largo por las Fiestas Patrias no generó los resultados esperados para los sectores náutico y restaurantero de Quintana Roo.
Etiqueta: CANIRAC
Nixtamal, amor al fuego y la comida mexicana
Detrás de todo el proceso de la cocina del restaurante Nixtamal, en el Pueblo Mágico de Bacalar, está el chef Rodrigo Ovidio Estrada Robledo.
Apagón afecta a 70% de restaurantes en Cancún
El apagón en Cancún ocurrido el miércoles 7 de agosto, provocó afectaciones en el 70% de los centros de consumo del sector restaurantero
Restauranteros enlazan 300 cámaras de vigilancia al C5
Los restauranteros de Quintana Roo han enlazado 300 cámaras de seguridad al C5 y prevén cerrar el año con un total de 500.
Expectativas de restauranteros, en aumento estas vacaciones
Restauranteros de Quintana Roo viven un excelente inicio de verano gracias a las festividades de graduación y el término del ciclo escolar.
Lluvias "ahogan" a los restauranteros; caen 50% sus ventas
Las lluvias torrenciales de junio afectaron mucho al sector restaurantero, que reportó una caída muy importante en las ventas.
Ausentismo y -40% en ventas, saldo de restauranteros por el mal clima
Restauranteros registran la pérdida de comensales y la ausencia de trabajadores debido al tiempo; esperan pase pronto el temporal.
Canirac impulsa conciencia e inclusión con capacitadores
La Canirac de Quintana Roo impulsa la inclusión alimentaria y gastronómica a través de la adhesión a México Sin Alérgenos.
Arranca Exphotel en Cancún Center con grandes expectativas
La vigésimo séptima edición de Exphotel 2024 se reconoció el trabajo de cada uno de los sectores de la industria hospitalaria.
Restauranteros de Quintana Roo apuestan por proveedores locales
La gestión e inversión de cadenas de proveedores tiene una alta demanda en el Caribe Mexicano, por lo que la Canirac prioriza a los locales.
