Con un extenso río verde que pareciera no tener fin, en Mixquic, trabajadores del campo alistan cosechas de romeritos para la temporada navideña. Enrique y Abraham Vázquez, como parte de una tradición familiar, se dedican cada año a la siembra de romeritos y, aunque las ventas han sido bajas este año, esperan la temporada alta para ofrecer sus productos a […]
Etiqueta: comida
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“¿Quieren un mazapán?”: Niño interrumpe boda y se hace viral
Un niño se viralizó por interrumpir una boda para vender mazapán. Una usuaria de Tik Tok (@alondramartinez396) compartió el clip del pequeño que se volvió viral en redes sociales. En el clip se aprecia a una mujer y un hombre en la oficina de un juzgado, también estaba la jueza quien estaba oficiando la boda por el civil. Al hacer el acto, aparece un pequeño con […]
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Atrévete a preparar berenjenas rellenas
Ahora que se presentan crisis sanitarias en las granjas apícolas, qué mejor que recurrir a los alimentos variados, por lo que aquí te presentamos las idóneas berenjenas rellenas, una excelente opción para presentar a la mesa. Para preparar cuatro porciones se necesita 1 berenjena grande, dos cucharadas de mantequilla, dos de harina, una taza de […]
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La gastronomía se renueva: Estas son las nuevas tendencias
Una de las tendencias gastronómicas más innovadoras son los nuevos conceptos de gastronomía, de la mano de la gastronomía científica y de la macrobiótica. Son nuevas técnicas de experimentación en la cocina que buscan adaptarse a los cambios culturales y sociales. La gastronomía científica se centra en los alimentos según su proceso de cocción, además de […]
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Festival del vino y alimentos celebrará su primer decenio con cuatro cenas en la CDMX
Han pasado 10 años del surgimiento de Wine and Food Festival, un festival gastronómico sin precedentes en México y para celebrar su primer decenio, sus organizadores crearon un Tributo a la Gastronomía Mexicana. En un comunicado, añadieron que ello será a través de cuatro exclusivas cenas, en la Torre Mayor donde durante el mes de […]
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La exquisitez de la comida mediterránea
El aceite de olivo, el trigo, pan, pasta, arroz, verduras, cítricos forman parte de la deliciosa y nutritiva gastronomía mediterránea.
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Oro comestible, glamour en la mesa
El glamour culinario sobresale con el oro comestible, una curiosidad en el ámbito de la gastronomía que consiste en un condimento que se usa particularmente para la elaboración de bebidas, postres y chocolates. Oro comestible, glamour en la mesa El oro para comer es un producto que muchos usan para producir y para obtenerlo se […]
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Atrae el pib paladar de locales y turistas
Desde temprano, cientos de personas acudieron a disfrutar de la quinta edición de la Feria del Mucbipollo, para degustar este tradicional platillo en su vertiente tradicional, con espelón y carne de puerco, o para probar con otros estilos como pib con castacán, con camarones, queso de bola, jamón y queso, y otros. Atrae el pib […]
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Festival del Pulpo en Río Lagartos, cada vez más cerca
REDACCIÓN Tras los embates de la pandemia por el Covid-19, empresarios del sector turístico de Río Lagartos organizan la tercera edición del Festival del Pulpo, que se celebrará el 18 y 19 de noviembre. Festival del Pulpo en Río Lagartos, cada vez más cerca En conferencia de prensa, representantes de hoteles y restaurantes de la […]
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Las recetas más populares de la gastronomía brasileña
¿Las conoces? Las mejores recetas de la gastronomía brasileña