Reygadas considera que todavía a nivel profesional son los hombres quienes predominan en la gastronomía, por lo que desde su labor como chef ha buscado cambiar esta realidad
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Elena Reygadas, mexicana reconocida como mejor chef del mundo
La chef mexicana Elena Reygadas acaba de ser galardonada con el premio a la Mejor Chef del Mundo en los premios The World’s 50 Best Restaurants. Reygadas es conocida por su innovadora cocina italiana con influencias mexicanas en su restaurante Rosetta, ubicado en la Ciudad de México. Su pasión por los ingredientes locales y la […]