El nombre “suizas” se debe a que la salsa recuerda a una salsa de queso típica de la cocina suiza.
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Enchiladas suizas, origen y receta
Las enchiladas suizas son un plato mexicano que ha ganado popularidad en todo el mundo. Los tres mejores platillos de la gastronomía poblana Se trata de una variante de las enchiladas tradicionales, en las que la tortilla se rellena con pollo deshebrado, se baña con una salsa de tomate y se cubre con queso rallado. […]