La entidad mexiquense guarda el registro de diversos sabores de las conservas, mermeladas, dulces tradicionales, chocolates, nieves, panes, quesos, vinos y licores, productos que artesanos de gastronomía elaboran
Etiqueta: Gastronomia
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La riqueza gastronómica de Campeche ¿La conoces?
Uno de los enormes pilares de Campeche, además de sus murallas, arquitectura colonial y de ser una ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad, es su gastronomía, con una enorme variedad de productos que el mar le ha proporcionado a sus habitantes
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Especiales Navidad: Panettone paso a paso
Se dice que es el pan perfecto para acompañarlo con chocolate caliente o ponche de frutas para la noche de Navidad. Pese a que es una receta que lleva su tiempo, no es imposible realizarla en casa, aquí te presentamos la receta para que lo hagas tu mismo
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Tres recetas de ensalada agridulce para cada ocasión
La ensalada agridulce es una propuesta diferente a las ensaladas tradicionales, de lechuga y tomate, aquí te proponemos opciones para todos los gustos
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Cocina ancestral maya cautiva a chefs y visitantes extranjeros
De la gastronomía heredada por los pueblos originarios de Mesoamérica y del continente, destaca la cocina de los ancestros mayas, ya que es creciente su atracción entre los chefs locales y nacionales, y de los visitantes de otras partes del mundo, aseguró el experto y formador David Luna Maldonado. El ejecutivo del Instituto Gastronómico de […]
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Grisines de queso para botanear; te damos la receta
Una receta sencilla y que te salvará en cualquier reunión es sin duda estos grisines de queso, que además son muy económicos y se llevan bien con cualquier aderezo o salsa
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Cuarta edición de "Nación de Vinos”; vinos y gastronomía mexicana
Los más de 2,000 invitados podrán probar y catar la oferta de más de 80 bodegas de todos los estados productores, así como interactuar con sus propietarios y enólogos
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Cosechando la navidad
Con un extenso río verde que pareciera no tener fin, en Mixquic, trabajadores del campo alistan cosechas de romeritos para la temporada navideña. Enrique y Abraham Vázquez, como parte de una tradición familiar, se dedican cada año a la siembra de romeritos y, aunque las ventas han sido bajas este año, esperan la temporada alta para ofrecer sus productos a […]
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Así se preparan los fríjoles borrachos; paso a paso
En la receta de hoy vamos a utilizar este alimento, alto en proteína para preparar unas deliciosas croquetas. Si las acompañas con un poco de guacamole, arroz y ensaladas, tendrás un plato muy completo y nutritivo
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Navidad: ¿Cómo se hace la ensalada de manzana?
Para estas fechas decembrinas en el que se combina la música, la gastronomía y los regalos, te daremos una exquisita receta de un postre que no puede faltar en la mesa: Ensalada de manzana. Así es, el pavo, los romeritos, la pierna, y claro, la que mencionamos al inicio son algunos de los básicos para […]