Leonor Espinosa, nombrada este año como la mejor chef femenina en el mundo, está marcando un nuevo capítulo en la historia de la gastronomía en Colombia. En esta ocasión une el whisky y la cocina, dos cosas que tienen algo en común, las mujeres, mismas que han hecho gran parte de sus historias, permitiéndoles convertirse […]
Etiqueta: Gastronomia
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Los mejores pescados sin espinas para tus platillos
El pescado nos aporta muchísimos beneficios, entre ellos, proteínas de alto valor biológico necesarias para el correcto funcionamiento del organismo. Por ello, no puede quedar fuera de nuestra alimentación, aunque en muchas ocasiones las espinas son uno de los obstaculos para comerlos con tranquilidad, por eso ahora te presentamos una lista de las mejores opciones […]
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Promueven la gastronomía de Valladolid en Mérida
Las asociaciones de Restaurantes y Servicios Gastronómicos y de Restauranteros de Valladolid, Yucatán, participan en Sabores de Yucatán y otro evento culinario
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Yucatán será el centro de atención con los Latin America´s 50 Best Restaurantes 2022
Atraerá a los paladares más exigentes a “Sabores de Yucatán” un evento que también aglutinará a muchos visitantes.
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Muestra gastronómica, artesanales y artísticas en el Festival del Pulpo en Río Lagartos
Cancún, QROO.- Nuevamente, el malecón de Río Lagartos se vestirá de fiesta con las mejores propuestas gastronómicas locales, que girarán en torno del invitado especial, el pulpo, cuyo tercer festival se realizará el viernes 18 y sábado 19 próximos. Muestra gastronómica, artesanales y artísticas en el Festival del Pulpo en Río Lagartos En conferencia de […]
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Oro comestible, glamour en la mesa
El glamour culinario sobresale con el oro comestible, una curiosidad en el ámbito de la gastronomía que consiste en un condimento que se usa particularmente para la elaboración de bebidas, postres y chocolates. Oro comestible, glamour en la mesa El oro para comer es un producto que muchos usan para producir y para obtenerlo se […]
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Ni blanco ni tinto, el vino de moda es naranja
Los dulces son ideales para estos vinos, así como los quesos fuertes. Como aperitivo, con hielo y con una rodaja de naranja fresca es ideal para antes de la comida.
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Pan de cazón, delicia culinaria que deja contento el corazón
Dicen que barriga llena, corazón contento y el pan de cazón pone alegres a propios y visitantes. Es una de las delicias culinarias en la tierra del cazón, del pámpano y del cangrejo, que conquista el corazón de los visitantes nacionales y extranjeros cuando prueban la delicia de este platillo tradicional. Te puede interesar: Estos son […]
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Salchichas: A un paso de convertirse en alimento “gourmet”
Las salchichas están comenzando a posicionarse en el mercado gastronómico local.
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Cocina coreana; los platillos que debes conocer
La cocina coreana es muy diferente a la cocina china y la cocina japonesa, más conocidas en nuestro país, y aunque tiene raíces y características comunes, como su uso de la soja y las especias, se diferencia bastante de ellas en ingredientes, texturas y sabores. En general, en los restaurantes coreanos, se sirven las […]