Para preservar la tradición culinaria que se gesta en la gastronomía mexicana, el Ayuntamiento de Puebla ha puesto en marcha el programa Mesas Poblanas, con el que busca continuar posicionándose como referente de cocina a nivel nacional. Puebla, de la olla a la mesa Con recetas transmitidas de generación en generación, en las que se utilizan ingredientes recolectados […]