Su nombre deriva del maya, ya que Tikin significa cosa seca y Xic se refiere al ala o aleta que hace referencia al corte que lleva el pescado. El Tikin-xic es un platillo tradicional de la cocina yucateca en México, que se caracteriza por marinar y cocinar pescado (tradicionalmente pargo) en una mezcla de achiote y especias, y luego […]
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Los Cachorros envían al yucateco Manuel "Bolón" Rodríguez a Ligas Menores
La organización de los Cachorros de Chicago decidió asignar a su prospecto yucateco, Manuel "Bolón" Rodríguez a ligas menores, en concreto a su sucursal de Clase Triple A en Iowa, como parte de una serie de movimientos en los que recortó a varios lanzadores de su plantel de Grandes Ligas. Rodríguez, oriundo de la comunidad […]