La Noche Mexicana, que está más cerca que nunca, es una de las festividades más esperadas del año, y la comida juega un papel fundamental en su celebración.
Asimismo, y si estás planeando tu menú para este 15 de septiembre, aquí te compartimos algunas opciones deliciosas que no pueden faltar en tu mesa.
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Platillos imprescindibles para tu Noche Mexicana
Para una celebración auténtica, considera preparar:
- Pozole: Un caldo espeso con maíz hominy, carne (pollo o cerdo) y acompañado de rábanos, lechuga, orégano, cebolla y chile en polvo.
- Chiles en Nogada: Pimientos poblanos rellenos de picadillo de carne de res y cerdo, bañados con una salsa de nuez y decorados con granada.
- Tacos Dorados: Tortillas rellenas de pollo o papa, fritas hasta quedar crujientes y servidas con crema, lechuga y salsa al gusto.
- Ceviche de Pescado: Pescado fresco marinado en jugo de limón, mezclado con jitomate, cebolla, cilantro y chile serrano.
- Tamales: Masa rellena de carne, pollo, frijoles o chiles, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.
- Tostadas de Pata: Corteza de cerdo cocida y desmenuzada, servida sobre una tostada con lechuga, crema, salsa y rábanos.
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Bebidas y ambiente para la celebración
No olvides ofrecer bebidas tradicionales como:
- Tequila: Acompañado de rodajas de naranja y sal de gusano.
- Aguas Frescas: De jamaica, horchata o tamarindo.
- Micheladas: Cerveza con jugo de limón, salsa y sal.
Para ambientar tu celebración, incluye música mexicana como mariachi, rancheras y corridos.
Decora con banderas, papel picado y luces coloridas para crear un espacio lleno de tradición y alegría.
Finalmente toma en cuenta que la Noche Mexicana es una ocasión para compartir con familia y amigos, disfrutar de la gastronomía y celebrar nuestras raíces.