La quinta edición del Festival Parrillero del Caribe Puerto Morelos 2026 se llevará a cabo los días 24 y 25 de octubre en la Ventana al Mar y el Parque Fundadores.
Durante la presentación oficial, la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz informó que el encuentro reunirá a 22 especialistas parrilleros de Quintana Roo, Ciudad de México, Nuevo León, Querétaro, Jalisco y España, con una expectativa de asistencia de 4 mil visitantes y un consumo estimado de dos toneladas de proteína.
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Resumen del Festival Parrillero del Caribe 2026
| Fechas: | 24 y 25 de octubre de 2026 |
| Sede: | Ventana al Mar y Parque Fundadores, Puerto Morelos |
| Participantes: | 22 especialistas parrilleros (México y España) |
| Oferta: | 40 stands, 2 toneladas de proteína y 18 experiencias gastronómicas |
| Aforo proyectado: | 4,000 visitantes |
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Oferta gastronómica y chefs participantes
El chef Luis David Sánchez Orea detalló que el evento contará con 40 stands: 22 enfocados en la oferta parrillera (cortes de carne, pescados y mariscos) y 18 dedicados a bebidas y experiencias complementarias.
El programa contempla 18 actividades durante los dos días, incluyendo masterclasses, clases de parrilla, catas de vino, cerveza artesanal y chocolates.
Programa cultural, seguridad e impacto económico
El festival incluirá la participación de emprendedores y artesanos locales en un corredor especial, según anunció Elena Gutiérrez Briceño, secretaria de Desarrollo Económico y Mejora Regulatoria.
En el área musical, la directora de Marketing del evento, Zuko García Miranda, confirmó un elenco con DJ, bandas locales, una agrupación procedente de Chile y la presentación de Daniel Gutiérrez, vocalista de La Gusana Ciega.
Para garantizar la seguridad de los asistentes, las autoridades municipales desplegarán operativos con Tránsito, Protección Civil y Bomberos. Además, por segundo año consecutivo, un porcentaje de la venta de boletos será donado al Sistema DIF Quintana Roo.
