El precio de la tortilla aumenta a partir de hoy miércoles 15 de abril entre 2 y 4 pesos por kilogramo en Quintana Roo, informó Rubén Montalvo Morales, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas en el estado, quien advirtió un impacto directo en la economía familiar.
TE PUEDE INTERESAR: Turismo comunitario: la clave que frena la migración juvenil en comunidades mayas
Suscríbete a nuestro canal
Tortilla sube por costos de producción: advierte líder del sector
El dirigente explicó que el ajuste respondió al incremento de 450 pesos por tonelada en la harina de maíz, anunciado por la empresa Maseca, lo que obligó a los productores a modificar sus precios tras varios años sin actualizaciones.
Montalvo Morales detalló que el encarecimiento de insumos, junto con el alza en combustibles y electricidad, generó un aumento sostenido en los costos operativos. Señaló que las tortillerías habían absorbido estos incrementos durante meses, pero la situación ya no era sostenible.
Además, destacó que el transporte de insumos se ha encarecido, afectando aún más la estructura de costos en toda la cadena productiva.
TE PUEDE INTERESAR: Tensiones en Medio Oriente prenden alerta para el turismo en el Caribe Mexicano: Hugo Alday
Ajuste en precio de la tortilla presiona inflación en Q. Roo
Con este aumento, la tortilla alcanzó un precio promedio cercano a los 30 pesos por kilo, llegando hasta 32 pesos en algunas zonas.
La aplicación será gradual conforme los negocios renueven inventarios.
El representante reiteró que el ajuste es necesario para mantener la operación, en un contexto donde la tortilla sigue siendo un producto clave en la canasta básica.
