El salmón es uno de los pescados más populares en todo el mundo y se puede preparar de muchas formas diferentes.
Salmón, sabor y propiedades
Uno de los platillos más populares es el salmón a la parrilla, pero también se puede hornear, freír o ahumar. En este artículo, nos enfocaremos en un platillo de salmón en particular: el salmón a la miel y mostaza.
El salmón a la miel y mostaza es una combinación de sabores que le da un toque dulce y salado al pescado.
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Es un platillo fácil de preparar y que no requiere de muchos ingredientes. Los ingredientes principales son el salmón fresco, miel y mostaza.
Para preparar este platillo, primero necesitas preparar la salsa de miel y mostaza. Mezcla la miel y la mostaza en un tazón pequeño y revuelve hasta que estén bien combinados.
La cantidad de miel y mostaza dependerá de tu preferencia de sabor, pero una buena medida es una cucharada de miel y una cucharada de mostaza por cada filete de salmón.
Luego, prepara el salmón. Lava los filetes de salmón y sécalos con una toalla de papel. Colócalos en una bandeja para hornear y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
Una vez que los filetes de salmón estén sazonados, unta la salsa de miel y mostaza sobre cada filete, asegurándote de cubrir toda la superficie.
Precalienta el horno a 200 grados Celsius y coloca la bandeja de salmón en el horno. Hornea durante 12-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.
El salmón estará listo cuando se vea opaco y se pueda separar fácilmente con un tenedor.
El salmón a la miel y mostaza es un platillo saludable y delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento del día.
Es perfecto para una cena rápida entre semana o para impresionar a tus invitados en una cena especial. Puedes servirlo con una guarnición de verduras al vapor o arroz blanco para una comida completa y satisfactoria.