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Apagón en el sureste afecta a restaurantes en Quintana Roo

El apagón masivo que afectó al sureste del país el pasado lunes impactó gravemente a la industria restaurantera en Quintana Roo.

Debido al encarecimiento de los insumos, en Quintana Roo se prevé un alza de precio en los restaurantes, no mayor al 10 %.

Las celebraciones de Navidad y Fin de Año representaron un respiro económico para los restaurantes de Quintana Roo.

La industria restaurantera en el sur de Quintana Roo sufre el incremento de la venta ambulante de alimentos en la capital y zonas turísticas.

Canirac Cozumel lanzó la campaña "Entrega las Llaves", la cual estará vigente hasta terminar las festividades del Año Nuevo.

El sector restaurantero está en plena preparación para cerrar el año con una actitud optimista, impulsada por el inicio de las posadas.

A pesar del repunte de turistas en el estado, la afluencia de comensales reportada por los restaurantes fue de 70%,

Aproximadamente el 50% de los restaurantes en la zona hotelera de Cancún y el centro de la ciudad han reabierto tras el huracán Helene.

El reciente puente largo por las Fiestas Patrias no generó los resultados esperados para los sectores náutico y restaurantero de Quintana Roo.

Detrás de todo el proceso de la cocina del restaurante Nixtamal, en el Pueblo Mágico de Bacalar, está el chef Rodrigo Ovidio Estrada Robledo.