Esta tradición culinaria tiene dos vertientes: “La primera habla de los pueblos latinoamericanos en las historias de Fray Bernardino de Sahagún quien hace referencia al final del calendario de las culturas mesoamericanas, épocas en las que todo se regía por las estaciones, el sol, la luna, para su época de la cosecha y justamente, esta última […]
Etiqueta: comida
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Las alcachofas, un tesoro culinario lleno de sabor y beneficios
Las alcachofas, esas deliciosas y versátiles verduras que capturan nuestro paladar con su sabor único y su textura tierna. Las alcachofas, un tesoro culinario lleno de sabor y beneficios Estos tesoros culinarios son apreciados en todo el mundo por su versatilidad en la cocina y sus numerosos beneficios para la salud. Desde su origen en […]
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Quesos oaxaqueños, un tesoro culinario de México
En la vasta y rica tradición gastronómica de México, los quesos oaxaqueños se destacan como auténticas joyas culinarias. Quesos oaxaqueños, un tesoro culinario de México Provenientes del estado de Oaxaca, conocido por su diversidad cultural y su riqueza en sabores, estos quesos han conquistado el paladar tanto de los mexicanos como de los amantes de […]
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Las hamburguesas gourmet, una experiencia culinaria irresistible
Las hamburguesas han sido un alimento popular y querido durante décadas, pero en los últimos años ha surgido una nueva tendencia culinaria: las hamburguesas gourmet.
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Los hongos: maravillas ocultas del reino fungi
Aunque a menudo pasan desapercibidos en comparación con plantas y animales, los hongos desempeñan un papel crucial en los ecosistemas y en nuestras vidas.
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Okuda; gastronomía onírica y surrealista
El arte del español Okuda San Miguel es catalogado por los expertos como onírico inclinado hacia el estilo surrealista pop, mismo que está plasmado en la exhibición Metamorfósis que extendió su estadía en el Frontón México hasta el 19 de marzo, gracias a la gran aceptación que ha tenido por parte del público. Pero la experiencia inmersiva creada por este artista […]
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5 restaurantes inspirados en Star Wars
Si tú eres fanático de Star Wars pero también de la comida, definitivamente esta nota es para ti. Si quieres celebrar el Día de Star Wars este 4 de mayo, te recomendamos que vayas a estas 5 cafeterías que tienen temática de esta saga. ¡Ojo!, no todas se encuentran en la Ciudad de México, pero la verdad vale la pena que […]
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2° Festival de la Flor de Izote en Córdoba
La intención de este festival, es posicionar la flor de izote como un ingrediente de la gastronomía local, convocando a cocineros tradicionales y restauranteros, para que preparen los mejores platillos, bebidas y postres, con el ingrediente principal de los pétalos del izote, la cual se cosecha en esta temporada en la región con un alto […]
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Rollos primavera, una deliciosa mezcla de sabores y texturas
Los rollos primavera son un plato clásico de la cocina asiática que ha conquistado el paladar de personas en todo el mundo. Rollos primavera, una deliciosa mezcla de sabores y texturas Estos deliciosos bocados están llenos de sabores frescos, ingredientes coloridos y una combinación perfecta de texturas crujientes y suaves. En este artículo, exploraremos la […]
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El caviar: un lujo gastronómico apreciado en todo el mundo
El caviar ha sido considerado durante siglos como un manjar de lujo y exquisitez, apreciado por su sabor único y su asociación con la opulencia. El caviar: un lujo gastronómico apreciado en todo el mundo Originario de las regiones del mar Caspio y el mar Negro, el caviar ha ganado renombre internacional como uno de […]