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Deléitate con el irresistible sabor del pan de ajo

El aroma del ajo y la mantequilla derretida combinados con el crujiente y esponjoso pan recién horneado crean una combinación irresistible conocida como pan de ajo. Este delicioso acompañamiento es un clásico en la cocina que realza cualquier comida. Receta e ingredientes para el relleno navideño del pavo En este artículo, te sumergirás en el […]

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¿Cómo preparar una deliciosa ensalada César?

Entre las muchas opciones saludables y deliciosas que ofrece la gastronomía, la ensalada César destaca como un clásico atemporal que ha conquistado los corazones y los paladares de amantes de las ensaladas en todo el mundo. ¿Cómo preparar una deliciosa ensalada César? En este artículo, exploraremos la historia, los ingredientes clave y los secretos para […]

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Descubre el exquisito sabor de los escalopinos

La gastronomía nos brinda una amplia variedad de platos deliciosos que deleitan nuestros paladares y nos transportan a un mundo de sabores y texturas. Descubre el exquisito sabor de los escalopinos Entre las numerosas opciones culinarias, los escalopinos destacan como una verdadera joya gastronómica. En este artículo, exploraremos qué son los escalopinos, cómo se preparan […]

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¿Has probado el “Pollo a la basura”?

Chimalhuacán, Estado de México, un lugar que posee una gran riqueza cultural y gastronómica, entre ellos se encuentra uno de los platillos típicos de la localidad y poco conocido por las personas externas: el Pollo a la basura. Este platillo típico del municipio es llamado así por los chimalhuaquenses ya que ocupa en grandes cantidades “el […]

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El chile en nogada, tan barroco y majestuoso como su leyenda

La historia oficial acerca de la creación de los chiles en nogada es que las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica fueron encomendadas para hacer la comida para un momento de festividad en el cual el emperador Agustín de Iturbide entró a Puebla el 28 de agosto de 1821 con su Ejército Trigarante. “Todo eso suena muy bonito, muy romántico, muy espectacular pero […]

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El tamal, sincretismo cultural

Esta tradición culinaria tiene dos vertientes: “La primera habla de los pueblos latinoamericanos en las historias de Fray Bernardino de Sahagún quien hace referencia al final del calendario de las culturas mesoamericanas, épocas en las que todo se regía por las estaciones, el sol, la luna, para su época de la cosecha y justamente, esta última […]