Esta versátil ensalada es perfecta para acompañar pescado o carne, aportando un equilibrio de sabores y texturas. Con un tiempo de preparación de 15 minutos y otros 15 minutos de cocción, esta receta rinde 5 porciones.
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Atole de limón; una opción diferente a tu paladar
Aunque no es un sabor común, el atole de limón es una opción deliciosa y diferente para disfrutar una noche de convivencia familiar
El limón dará un sabor diferente con el toque cítrico que también te aportará la vitamina C. Para su elaboración necesitas de cuatro a cinco piezas de limón dependiendo del tamaño, esta versión se realiza a base de leche. Así que pongamos manos a la obra.
Atole de limón
Ingredientes
5 tazas de leche
360 gr de leche evaporada
½ taza de azúcar
Ralladura de 5 limones
1 varita de canela
4 cdas de fécula de maíz
½ taza de leche
Colorante vegetal (opcional)
Preparación
En una olla añade un litro de leche junto con la leche evaporada, canela, azúcar y cáscaras de limón. Deja calentar a fuego medio y revuelve esporádicamente para evitar que la preparación se derrame.
Mientras tanto, mezcla las cuatro cucharadas de fécula de maíz en una taza de leche, revuelve hasta que no quede ningún grumo y vierte esta preparación a la olla. Mezcla nuevamente.
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Tres postres fáciles para consentir a mamá
Estamos muy cerca del Día de la Madre y es el mejor momento para consentir a mamá, la mejor manera de hacerlo es prepararle una rica comida que tiene que tener como final un dulce y delicioso postre, no se necesita ser un chef perfecto para realizar un platillo sabroso, aquí te presentamos tres fáciles recetas para preparar el último platillo de tan especial comidaq