El 15 de septiembre es una fecha de gran importancia para México, ya que se conmemora el inicio de la lucha por la independencia del país.
Da el grito de emoción con estos auténticos platillos mexicanos
Esta celebración es conocida como el “Grito de Dolores” y marca el inicio de las festividades que duran todo el mes de septiembre, conocido como el “Mes de la Patria”.
Una de las mejores maneras de celebrar esta ocasión es disfrutar de la rica y variada comida mexicana.
En este artículo, exploraremos algunas de las delicias culinarias que puedes preparar para celebrar el 15 de septiembre con auténtico sabor mexicano.
El menú perfecto para la Independencia
1. Guacamole y Totopos
Comienza tu celebración con un clásico mexicano: el guacamole. Este delicioso dip se prepara con aguacate, tomate, cebolla, cilantro, chile y limón. Sirve el guacamole con totopos, que son chips de maíz crujientes. El contraste entre la suavidad del guacamole y la textura crujiente de los totopos es simplemente irresistible.
2. Tacos
Los tacos son un plato emblemático de la cocina mexicana. Puedes preparar una variedad de rellenos, como carne asada, carnitas, pollo al pastor o incluso opciones vegetarianas como los tacos de nopales (cactus). Acompaña los tacos con cebolla, cilantro, salsa y un toque de limón para obtener un auténtico sabor mexicano.
3. Pozole
El pozole es una sopa espesa a base de maíz hominy (granos de maíz tratados alcalinamente) y carne de cerdo o pollo. Se sazona con una mezcla de chiles y se sirve con rábanos, lechuga, orégano y chiles en rodajas. Esta es una opción reconfortante y deliciosa para tu cena de celebración.
4. Chiles en Nogada
Si deseas un plato más sofisticado para tu celebración, los chiles en nogada son una excelente elección. Estos chiles poblanos se rellenan con picadillo (carne molida con frutas y especias) y se cubren con una rica salsa de nuez. La combinación de sabores y colores hace que este plato sea perfecto para una ocasión especial como el Día de la Independencia.
5. Salsas y condimentos
No olvides ofrecer una variedad de salsas y condimentos para acompañar tus platillos. Desde salsas picantes como la salsa roja y la salsa verde hasta cebolla picada, cilantro fresco, limón y crema, estos acompañamientos añaden un toque de frescura y sabor a tus comidas.
6. Bebidas
Para brindar en esta ocasión especial, considera servir bebidas tradicionales mexicanas como margaritas, agua de horchata o agua fresca de frutas.