En la mágica noche del 15 de septiembre, Porfirio's se convierte en el epicentro de una auténtica celebración mexicana que trasciende lo culinario. Únete a la celebración más esperada este 15 de septiembre “Al Grito de Porfirio's" Este renombrado restaurante, con su inconfundible ambiente mexicano, exquisitos platillos tradicionales y un recinto que destila calidez, se […]
Etiqueta: Gastronomia
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Frescura escarlata: La exquisita receta de nieve de granada
Cuando mencionamos la palabra "septiembre", es común que pensemos en platos fuertes, pero no debemos pasar por alto los deliciosos postres que pueden alegrar nuestros días, como la nieve de granada. Hoy, compartiremos contigo la receta para que puedas disfrutar de este postre y dar la bienvenida al mes patrio con un toque dulce. En […]
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Un banquete de colores y sabores: explorando los diversos tipos de pozole
El pozole es un plato emblemático de la cocina mexicana con raíces que se remontan a tiempos prehispánicos, aunque ha evolucionado a lo largo de los años. La llegada de los conquistadores españoles introdujo nuevos ingredientes que se sumaron a esta tradición culinaria. María Losón de Fábregas, historiadora gastronómica, explica que el pozole original se […]
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Receta mexicana: Tacos de chiles rellenos
En México, la temporada de chile poblano va de julio a septiembre, lo que lleva a muchas personas a poner manos a la obra y crear deliciosos platillos como rajas con crema, chiles rellenos o chiles en nogada, que son esenciales en la cocina mexicana. No obstante, para darle un giro al menú semanal, es […]
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Postre fácil: Paletas heladas de plátano con chocolate y m&m’s
Prepara estas deliciosas paletas de plátano y cacahuate con una irresistible cubierta de chocolate amargo y el toque especial de Chocolates M&M'S 120 gr. Esta receta te refrescará y satisfará tus antojos de manera única. Ingredientes: 1 plátano, sin cáscara 1 1/2 tazas de yogurt griego bajo en grasa, sin azúcar 1/4 tazas de crema […]
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Receta clásica: Arroz blanco con zanahoria y chicharo
Prepara este delicioso Arroz Blanco para acompañar tus platillos favoritos. Es una receta fácil de hacer y es un elemento indispensable en cualquier mesa hogareña. Ingredientes: 1 1/2 tazas de arroz, remojado en agua caliente y escurrido 3 cucharadas de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal 3 1/4 tazas de agua 1/4 cebolla 1 diente de […]
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¿Cómo preparar rollitos primavera rellenos de atún con soya y chiles?
Modifica la receta original para que puedas disfrutar de unos deliciosos rollitos primavera rellenos de atún y vegetales, perfectamente acompañados con salsa de soya. La pasta filo, muy utilizada en la cocina oriental, se compone de harina, huevo y sal. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de ajonjolí 1 cucharadita de ajo picado 1 cucharadita de […]
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Receta mexicana: Mole de olla con epazote
Para estos días de lluvias y clima nublado, te recomendamos preparar un delicioso mole de olla con epasote. Acompáñalo con tortillas y disfruta del sabor picante de este platillo, que seguramente será del agrado de toda tu familia. Ingredientes: 1/2 kilo de chambarete 1/2 kilo de costilla Suficiente agua 1/2 cebolla 1 cabeza de ajo, […]
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Receta fácil: Brochetas de pollo al cilantro
Una receta ideal para comenzar una parrillada o una reunión familiar son las deliciosas brochetas de pollo al cilantro. Puedes servirlas como botana o plato fuerte. Ingredientes: 1.2 kilos de pechuga de pollo, cortada en trozos 300 gramos de cilantro fresco, picado finamente 3 cebollas blancas, picadas finamente 2 cubos sazonadores de caldo de pollo […]
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Gorditas de nata: delicadamente esponjosas y llenas de sabor
Estas deliciosas delicias callejeras se encuentran comúnmente en ferias, tianguis, kermeses y en los alrededores de las iglesias los domingos. Las gorditas de nata son un postre mexicano que, aunque de preparación sencilla y económica, asombra a todos con su inigualable sabor. ¿De dónde proviene esta delicia? Hay diversas versiones sobre el origen de esta […]